Montevideo: Baar Fun Fun

O centenário Baar Fun Fun (pronuncia-se funfum, mesmo) é um dos botecos mais antigos de Montevidéu. Fica num mercado na entrada da Cidade Velha. É daqueles lugares bem turísticos, com diversão garantida. Me atrevo a dizer que ir à cidade uruguai e não visitar este bar é o mesmo que ir ao Rio de Janeiro no carnaval e não ouvir um samba. Uma comparação forçada (risos!), mas que serve como orientação: NÃO DEIXE DE IR! Um ambiente convidativo para ouvir bons tangos ao vivo e apreciar casais de dançarinos!

Porque tanto me agradou? Bem, ele fica localizado em um região bem central, próximo ao Teatro Solis. Como eu e o grupo de amigos de Brasília ficamos em um hotel a dez quadras dali nos aventuramos a ir a pé até lá. Afinal, fazer turístico inclui caminhadas. Não há maneira melhor de conhecer e apreciar um lugar desconhecido.

Foto: Julita Kissa

A faixada do bar engana. Se apenas tivessem me levado na entrada eu diria que jamais teria ali um ambiente tão descolado. Ao entrar a gente se aventura. Um ambiente super apertadinho (leia-se pequeno), cheio de gravuras, quadros, bandeiras de times (passaram os são paulinos e botafoguenses por lá). A iluminação muito me agradou também. Fiquei bastante tempo observando os detalhes. Estes, aliás, construídos ao longo dos anos de atividades. Exatamente como uma decoração deve ser! #minhaopinião

Os dançarinos Federico Garcia e Lorena Gonzalez. Foto: Julita Kissa

Outra coisa que também me agradou foi a sensação de acolhida. Mas pra falar a verdade me senti assim a qualquer lugar que eu visitasse nessa linda cidade, chamada Montevideú. Quanta gente educada e solidária.Não poderia ser diferente no Baar Fun Fun. O garçom (=moço) Marcelo foi muito atencioso comigo. Era só sorrisos. Depois de eu ter dito que tinha um blog sobre tango no Brasil ele ficou ainda mais contente e me mostrou que ali tinha muitas coisas que contavam a história do tango na cidade. Objetos, gravuras, fotos.

Foto: Julita Kissa

Inclusive, nessa busca, descobri que o Carlos Gardel (uruguaio para quem não sabe) fez uma música dedicada ao Baar Fun Fun. Juro, é verdade. Ele era frequentador assíduo do lugar. Deixou uma foto autografada, que está pendurada entre muitos outros quadros. Mas hoje é confudido internacionalmente como porteño, porque foi do outro lado do mar del plata que fez sucesso como cantante de tango. Abaixo, na foto, se você tiver muita atenção encontrará o sorridente Gardel.

A quinta-feira com show de Carlos Pecoy e Lucho Martinez. Foto: Julita Kissa

Agora o não menos importante! As bebidas e comidas! Sim, gente, eu não esqueci de falar sobre isso. Oras, estamos falando de um bar. Não podia faltar os comentários sobre as maravilhas. O Baar Fun Fun é consagrado por uma bebida apelidade de “uvita”. É uma receita antiga, patenteada por eles e somente é encontrada ali. A base é vermute, seja lá o que isso significa. Por esse mesmo motivo me neguei a experimentar porque o garçom (moço) me disse que era uma bebida doce, pra lá de doce. Como de doce eu só gosto em sobremessas passei reto. E quer saber? Me arrependi. O meu amigo jornalista e cineasta, Gustavo Serrate, depois de ler um breve post aqui no blog pediu que eu levasse da viagem a bebida uvita. A super inteligente que vos fala não relacionou o nome a bebida sugerida pelo Marcelo, o garçom. Procurei em todas as vendas da cidade. #faltadecomunicação

Tem também a cerveja Patrícia! Verdade seja dita eu experimentei e não vi nada de diferente porque eu não conheço sobre cervejas e meu paladar não se agrada em degustar essa bebida tão apreciada por muitos. Também pedimos uma tábua de picadas – o que seria o equivalente a uma tábua de frios brasileira, só que mais farta. Tinha queijos de qualidade, salgadinhos, pimentinhas e outras delícias fritas. Resta saber como voltei de viagem quase dois quilos mais magra.Vai ver foi o frio e a comilança sem culpa. #julioensina

A linda mão da minha amiga Inez Ramos. Foto: Julita Kissa

Outra coisa bem interessante de experimentar é a media media. É esse o nome?! Corrijo depois se estiver errado! Um tipo de espumante branco, bem gostoso! Agradou o baladar de muitos. Na foto abaixo, você vê os detalhes da garrafa bem acomodada entre nós. Abstraia os cílios da pessoa em close na esquerda (eu), um exemplo que mesmo entre amigos eu não largo do celular. #víciodemais

Excurssão dos tangueros da cena brasiliense em Montevideú. Foto: Rodrigo Mendes

Nós visitamos o bar numa quinta-feira. De acordo com informações coletadas no site funciona de quarta a sábado, com shows ou atrações especiais. Vale lembrar que não é aceito nenhum tipo de cartão de crédito. No Baar Fun Fun é aceito somente a moeda local, o peso uruguaio. Também sugiro fazer a reserva com antecedência. Pelo site ou por telefone. Não deixe de colocar na lista de lugares para visitar na próxima viagem!!!

Serviço:

Baar Fun Fun – Montevideú.

www.baarfunfun.com

Info@baarfunfun.com

(598)2915-8005

Cuidadela 1229, Mercado Central.

Buenos Aires: Confitería Richmond

Revista Piauí/ Edição 61/ Versão online

Última lágrima

O triste fim de um café portenho tradicional, pero decadente

por Carol Pires

Na terceira segunda-feira de agosto, Luis Alberto Angel acordou cedo, arrumou-se com o aprumo de sempre e seguiu para o batente. Tomou o metrô, saltou na estação Florida e caminhou precisos 67 metros até chegar ao número 468 daquela rua, onde fica a Confitería Richmond. Essa era sua rotina desde a manhã de 3 de maio de 1971, uma segunda-feira. Aquele foi seu primeiro dia de trabalho. Tinha 17 anos.

Foi um tio por parte de pai quem lhe conseguiu o emprego de coqueteleiro naquele café histórico de Buenos Aires. Por dois anos trabalhou atrás do balcão fazendo drinques, até ganhar experiência para deslizar pelo salão de jogos do subsolo carregando bandeja e café quente, por entre as mesas de bilhar e xadrez nas quais intelectuais mediam suas forças. O expediente era de segunda a sexta, com plantão sábado sim, sábado não. Bem humorado, forte e tenaz, Angel nunca cabulou um dia de trabalho.

Em quatro décadas, Angel casou-se, teve quatro filhos, enviuvou, ganhou um par de óculos para corrigir seu astigmatismo, perdeu o cabelo, mudou-se de casa nove vezes, mas nunca de emprego. Naquela segunda-feira, contudo, ao chegar à Richmond quarenta anos, três meses e doze dias depois de seu primeiro dia de trabalho, pela primeira vez encontrou as portas do estabelecimento trancadas.

Do lado de fora do café, encontrou os colegas de braços cruzados e feições incrédulas. Os vidros haviam sido pintados de branco desde a noite de sábado, quando largara o serviço às 21 horas. Na porta, um ofício afixado informava que o salão estava fechado para reforma até novo aviso. “Hijos de puta! Fugiram com meu dinheiro, perdi 40 anos de trabalho, perdi tudo”, pensou o garçom, à beira de uma síncope.

Projetada pelo belga Julio Dormal, a Confitería Richmond foi inaugurada em 1917. O estilo inglês foi conservado nos últimos 94 anos: paredes revestidas em painéis de carvalho vermelho, poltronas Chesterfield de couro nos salões e lustres holandeses em bronze e opala. Em 1924, a Sociedade Rural Argentina montou uma sede ali do lado, e políticos e aristocratas passaram a frequentar a Richmond na hora do almoço. No fim dos anos 20, a revista literária Martín Fierro montou sua redação na esquina de Florida com Tucumán, levando o jovem Jorge Luís Borges e alguns comparsas a fazerem da Richmond a sede de saraus do Grupo Florida, regados a muito Fernet.

Até a Hollywood a confeitaria chegara, como cenário para o filme A História Oficial, de Luis Puenzo, Oscar de melhor filme estrangeiro em 1986. O reconhecimento internacional foi sacramentado em 1998, quando a Richmond ganhou espaço cativo nos guias turísticos de todas as confissões depois de ser considerada um ambiente “elegante, bem frequentado e cordial” numa resenha do New York Times.

Com a crise que abalou a Argentina na última década, a rua Florida deixou de ser um point da alta sociedade para abrigar uma fauna menos qualificada. O café manteve-se como pôde, sobrevivendo das glórias de antanho, mas os sinais do aperto saltavam aos olhos – dos empregados, ao menos. No início de 2011, o gerente confiou a Angel e outro garçom o atendimento do salão de jogos, com nada menos que 15 mesas de bilhar, quatro de sinuca e 30 tabuleiros de xadrez no salão de jogos. Em maio, o salão foi fechado para reformar as mesas e Angel foi deslocado para o térreo. Nos seis meses seguintes, o contingente foi reduzido ao mínimo operacional: dos 40 funcionários, quedaram-se apenas 14 para cobrir os 1.500 metros quadrados do café.

Para ler a matéria completa, clique aqui

Restaurante à mão

 A dica de hoje vai alegrar aos que estão com viagem marcada para Buenos Aires. O site Guía Oleo, criado em 2003,  traz uma incansável lista de restaurantes da capital.

 Na página, você pode rastrear o restaurante por características (wifi, delivery, reservas), especialidade, localização ou  preço.  É possível também consultar a  “aceitação” do estabelecimento antes de se deslocar. Os clientes encontram no site espaço cativo para expressar sugestões ou críticas. E vou te contar, eles realmente usam este recurso. Por isso recebeu o status de Guía de la Gente.

De quebra, quem se cadastra no site tem a vantagem de receber descontos de até 50% para restaurantes da capital. O sistema é parecido com o brazuca site “querocomer”, mas oferece mais recursos.

Para os usuários de Iphone (#levantaamão) o aplicativo “Guía Oleo” é gratuito. Não é o máximo? Eu simplismente amei essa dica. Confesso que não tive boas experiências com a comida portenha. Quem sabe agora eu volto da viagem menos aborrecida com a gastronomia de lá.

* No site Guia Oleo você também encontra dicas de restaurantes de São Paulo – SP. O Guía também está no Facebook, aqui e no twitter, aqui.

E aí, gostaram da sugestão?

 

Em breve, curso de culinária argentina com chef Adriano Vasconcelos

FIQUEM LIGADOS

Chef Adriano Vasconcelos da revista eletrônica de Gastronomia Brasília de Dólmã

O Chef Adriano Vasconcelos ministrará no próximo mês curso de culinária argentina. A primeira Noche Porteña será no espaço gourmet do Bar do Mercado Municipal, com jantar, vinhos e atrações culturais.O blog Tango Candango trará novas informações. Acompanhem.


Agenda de tango para o fim de semana

Programe-se:

La Milonguita será nesta sexta-feira (17) às 19h30 aula para iniciantes com Viviana Alvarez, porteña que participa da organização do evento. Julio Ayala, empresário e uruguaio, abre as portas do restaurante Café Ayala para receber os amantes do tango. As melhores seleções de tangos tradicionais sob a coordenação do alemão Dirk. Definitivamente, um ambiente que reúne pessoas de todos os lugares. Ambiente decorado com símbolos característicos do tango. A milonga começa pontualmente às 20h30. A colaboração musical por R$10.

Para trazer novidades e proporcionar interação com Julio Ayala está formulando o site da Milonguita, logo mais anunciaremos o endereço para vocês acessarem. Mais informações sobre a milonga você pode entrar em contato com um dos organizadores pelos telefones: (61) 9989-7501 (Julio)  ou 8177-2713 (Clea). Endereço: SHN Quadra 5 Bloco B, Hotel Sonesta.

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No domingo outra atração. A academia Dance & Cia retoma a milonga Sentimental, sempre no terceiro domingo do mês. A partir das 19 horas. Organizada pelo casal professor Roberto Dias e Juliana Dias, empresária. Nos intervalos das tandas – seqüencia de músicas com o mesmo estilo de tango – tocam cortinas de samba, bolero e forró. A entrada custa R$10. Compareça a milonga. O endereço da academia é 712 Norte, Bloco C. Telefone: 3273-2023. O site : http://www.danceecia.com.br.

Tango no Barcelona

Boa música, gente bonita e muito tango. Esse foi o clima da primeira milonga no bar e restaurante Barcelona, realizada no dia 1º de setembro.

A proposta da produtora Lara Campedelli e do empresário Eduardo da Agenda Latina é trazer um pouco da cultura e do tango rioplatense para Brasília. Contam com o apoio da Embaixada Argentina e já estão planejando novas atrações para o próximo mês.

Segundo Lara Campedelli, o Bar Barcelona foi escolhido para oferecer  A Noite de Tango,  no mês de setembro, para  presentear o público brasiliense com uma proposta diferenciada.  “A quarta-feira foi o dia escolhido porque percebemos que em Brasília não há nenhum evento de tango durante a semana”, explica ela.

Os organizadores tem a expectativa de realizar a Noite de Tango duas vezes por mês, com dias e horários previamente divulgados para que todos possam apreciar toda a graciosidade e o amor por essa dança que já ganhou o mundo.

Mas setembro ainda reserva surpresas. Na próxima quarta-feira (15) a atração especial fica por conta da apresentação de Oscar Ricarte, com a sua parceira de dança Sther Lobo, a partir das 21 horas. Reservas com a Lara ou o Eduardo. Ligue para (61)9994-1001 ou 9961-1015.  Só serão asseguradas até as 20h30. Couvert opcional por R$10.

Galera invadiu a pista na primeira Noite de Tango. Foto: Lara Campedelli.

Oscar Ricarte e Sther Lobo farão apresentação especial

Serviço:

Noite de Tango

Data: 15/09/2010

Local: Barcelona – 206 sul.

Couvert opcional: R$10.

Apresentação: Oscar Ricarte e Shter Lobo.

Reservas: Lara ou Eduardo.

Contato: (61)9994-1001 ou (61)9961-1015

Viagem para Buenos Aires? Aproveite para conhecer as delícias da culinária

Acredite é possível fugir da dobradinha carne e batata frita. Quem nunca foi a Buenos Aires vai perceber que todos – força de expressão – os restaurantes servem esse prato.

Vamos combinar? É um pecado para os intestinos preguiçosos. Além de deixar com mau estar, mau humor e inchaço. Nem em sonho suba em uma balança. Você pode estragar a viagem se tomar essa atitude.

A salada (ensalada) deles é muito engraçada. Alface, tomate, milho, palmito, pepino e arroz gelado. Não consegui descobrir o porquê do bendito arroz na parada. E vocês?

Em outro lugar comi uma pizza que estava muito saborosa e ao pedir azeite de oliva o garçom trouxe em um copo plástico. Inacreditável!

Não enlouqueçam. Resolvi fazer esse post para mostrar a vocês seguidores do blog Tango Candango que mesmo com todo o atrativo de Buenos Aires vale sempre pesquisar antes de se jogar na perigrinação por alimentos. Assim, a viagem fica muito mais interesse e 100% prazerosa.

Nas últimas férias passei quase um mês lá. Eu e o meu namorado alugamos um apartamento muito aconchegante em San Telmo, bairro antigo e mais afastado. Antes que vocês me apedrejem por lá também tem bons restaurantes. Mas nada se compara à infinidade de opções de bistrôs, cafés e restaurantes em bairros mais modernos, como Pallermo e Recoleta.

Por isso, recomendo um blog muito legal feito por brasileiros que não cozinham, mas que adoram comer bem e por preço camarada. Me identifico muito com tudo isso. Viajar pra mim também é explorar a culinária do lugar e como adoro comer nada melhor do que ter uma indicação de categoria.

No blog destemperados você encontra uma infinidade de indicações de lugares para comer em Buenos Aires, Brasil, Europa e outros. Depois de me frustar com tantos tropeços resolvi seguir uma das  indicações do blog e conheci o maravilhoso Social Paraíso, que fica em Pallermo.

Aqui algumas fotos do lugar.

Faixada do restaurante Social Paraíso em Pallermo

Aconchegante e acolhedor. Vale a pena conferir o menu e a carta de vinhos. Garanto que você vai sair mais feliz de lá e se estiver com medo do resultado na balança, aproveite para conhecer Buenos Aires à pé.

Costela com pasteizinhos dos deuses, infinidade de sabores

Abstraia a péssima qualidade da foto, ultra tremida. Excelente atendimento e não demorou muita coisa pra chegar. Lindo né? Esse líquido ao redor é creme (molho) com mel sensacional.

Satisfação

Com cara de idiota e horrorosa. Mas entendeu né! Boa comida é o que há. Então acessem o blog dos destemperados e boa viagem. http://destemperados.blogspot.com/

Serviço:

Social Paraíso
Honduras, 5187 – Palermo Soho
Buenos Aires
Fone: 4831.4556